Tokaj-Hegyalján vizsgálódott a Nébih

Megosztás Tetszik

Néhány szabálytalanság – mint például a termékkísérő dokumentum hiányos vezetése, valamint nem nyomon követhető, hibás jelölésű termék – ellenére megnyugtató eredményt hozott a Tokaj-hegyaljai borvidéken található borkimérő egységek vizsgálata – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn az MTI-vel.

A közlemény szerint a tokaji borvidék turisztikailag kiemelt helyszínein termelői borkimérést végző egységeket, valamint vendéglátóhelyek bor- és alkoholos italkínálatát ellenőrizte a Nébih májusban. Az akcióban a hatóság emberei többek között arra összpontosítottak, hogy a forgalmazott borászati termékek és alkoholos italok élelmiszer-biztonsági szempontból megfelelők-e, továbbá a termékek minősége, nyomon követhetősége, valamint a helyszínek higiéniai állapota megfelel-e a jogszabályi előírásoknak.

A hivatal a kiválasztott 18 ellenőrzött helyszínen 51 tétel hazai előállítású bort vizsgált, ezek minden esetben megfelelőnek bizonyultak.

Ezen felül 150 borászati termék érvényes forgalomba hozatali azonosítóját is ellenőrizték a Nébih Navigátor alkalmazással. Az ellenőrzött tételek mindegyike megfelelt.

Hozzátették, hogy a szeszes italoknál fontos feladat az esetleges házipárlatok forgalmazásának azonosítása. A hatóság 10 esetben végzett helyszíni vizsgálatokat és méréseket, minden tétel megfelelő volt.

A hatóság vizsgálta továbbá az egységek higiéniai megfelelőségét, a személyzet egészségügyi alkalmasságát is. Tizenhét helyszínen a higiénia körülmények megfelelők voltak, egy esetben azonban figyelmeztetni kellett az előállítót az alapos takarításra, és a tartályok rendszeres tisztítására. A borkimérő egységek alkalmazottai 7 esetben nem tudták hitelt érdemlően igazolni az egészségügyi alkalmasságukat.

Egy esetben elrendelték a jelöletlen termék megsemmisítését, egy-egy alkalommal pedig intézkedni kellett a termékkísérő dokumentum hiányos és pontatlan vezetése, valamint nem nyomon követhető, hibás jelölésű termék miatt. Utóbbinál 646,5 liter borászati termék zárolását rendelte el a hatóság.

Egy további vizsgálatnál megállapították, hogy az ellenőrzött termelő pincekönyvi bizonylatolása eltért a pincében található valós készlettől. Az ügyfél 744 liter palackozott bor értékesítését nem adminisztrálta (szakmai-jövedéki nyilvántartásban), így az a készletnyilvántartásban továbbra is szerepelt, annak ellenére, hogy már nem volt a birtokában.

A feltárt szabálytalanságok miatt az ellenőrök négy esetben indítottak eljárást, a bírságok kiszabása folyamatban van. Az azonnal javítható hiányosságokat az érintettek a hatóság felszólítására már az ellenőrzés idején megszüntették.

Az akció során a hatósági felügyelők azt tapasztalták, hogy a kisebb termelők is sok esetben használják a korszerű technológiával rendelkező Közösségi Infrastruktúra Központok szolgáltatásait, amelyekkel jó minőségű mustot, bort, pezsgőt állíttatnak elő.

A vizsgálat eredménye megnyugtató, hiszen élelmiszer-biztonsági és országimázs szempontból is rendkívül fontos, hogy a sokakat vonzó borvidéken kizárólag biztonságos borok kerüljenek a poharakba – olvasható a Nébih közleményében.