1081 találat a(z) NÉBIH cimkére

Svédasztalos menzák biztonságosan – a Nébih tanácsai Cikk

Az iskolai étkeztetés területén egyre nagyobb figyelmet kap a svédasztalos – más néven szabadszedéses vagy önkiszolgáló – menzarendszer. Ez a modell egyszerre kínál rugalmasságot és tanulási lehetőséget a gyermekek számára, ugyanakkor alkalmazásakor az élelmiszerbiztonsági kockázatok kezelése, a megfelelő higiéniai körülmények biztosítása és az ételpazarlás megelőzése is kiemelt figyelmet kíván. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja összegyűjtötte azokat a legfontosabb szempontokat, amelyek betartása nélkülözhetetlen a szabadszedéses menza biztonságos kialakításához és működtetéséhez.

Óriási mennyiségű, ismeretlen eredetű mézet vont ki a forgalomból a Nébih Cikk

Több mint 55 tonna ismeretlen eredetű mézet vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – olvasható a Nébih honlapján közzétett tájékoztatásban.

Megjött a csapadék: csak nyolc vármegyében marad a tűzgyújtási tilalom Cikk

Az elmúlt napok esőzéseinek köszönhetően egyes területeken mérséklődött a tűzveszély, ezért szeptember 1-jétől országos szinten megszűnt a tűzgyújtási tilalom. Nyolc vármegyében, ahol továbbra sem hullott elegendő csapadék, a korlátozás érvényben marad, olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.

Szüret idején kiemelt hatósági vizsgálatokat végez a Nébih Cikk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét – tette közzé honlapján a Nébih.

DRS-kötelezettség térítés nélküli átadásnál Kérdés

Nébih: megérkeztek a nyári ellenőrzések első szakaszának eredményei Cikk

Lezárult a nyári szezonális ellenőrzés első szakasza. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinálásával a kormányhivatalok és a Nébih szakemberei több mint 160 ellenőrzést tartottak. Az ellenőrök nyári lovas táborokat, fröccsteraszokat, a grillezésre szánt húskészítmények előállítóit, ásványvíz-palackozókat és szikvíz-előállítókat, valamint helyi termelői piacok árusait vizsgálták. Többek között öt lovastábor és egy nem engedélyezett tevékenységet végző vállalkozás ellen indult eljárás, valamint egy üzemben 1,3 tonna lejárt, jelöletlen és nem nyomon követhető élelmiszert vontak ki a forgalomból – írja honlapján az AM Sajtóirodára mint forrásra hivatkozással a Nébih.

Így tartósítsunk paradicsomot! Segít a Nébih Cikk

A paradicsomot a gasztronómia egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyagaként tartják számon. A nyári hónapokban bőségesen termő, lédús paradicsom nemcsak a konyhák egyik kedvenc alapanyaga, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. Legyen szó befőzésről, aszalásról vagy fagyasztásról, a helyes módszerek alkalmazása elengedhetetlen az élelmiszer-biztonság és a minőség megőrzése érdekében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja ezúttal a paradicsom biztonságos tartósításához gyűjtötte össze honlapján a legfontosabb tudnivalókat.

Ismét a teljes ország területén él a tűzgyújtási tilalom Cikk

A jelentős nappali felmelegedés és a csapadékhiány miatt ismét országos tűzgyújtási tilalom lép életbe. Az intézkedést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Belügyminisztérium Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóságának egyetértésével 2025. augusztus 10-étől rendeli el. A tüzek megelőzésében kiemelt szerepe van a lakosság felelős magatartásának, az erdőtüzek többségét ugyanis továbbra is emberi figyelmetlenség, például eldobott csikk okozza, olvasható a Nébih honlapján.

Somogy vármegyére is tűzgyújtási tilalmat rendeltek el Cikk

A jelentős nappali felmelegedés miatt ismét teljesen kiszáradt a biomassza az erdőkben és az erdőkkel szomszédos területeken egyaránt. Emiatt augusztus 3-ától Somogy vármegyére is tűzgyújtási tilalmat rendeltek el. További 13 vármegyében és Budapesten is marad a korlátozás, olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.

Szupermenta terméktesztjén cukkinivetőmagokat vizsgált a Nébih Cikk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei cukkinivetőmagokat vizsgáltak a Szupermenta program legújabb terméktesztjén. A laboratóriumi mérések alapján egy termék csírázóképessége nem érte el a rendeletben meghatározott határértéket. A végső rangsor a kedveltségi vizsgálat eredménye alapján alakult ki. A teszt folytatódik a növények fejlődésének nyomonkövetésével a Nébih szarvasi fajtakísérleti állomásán, olvasható a Nébih honlapján.

Otthoni lekvárfőzés, uborkasavanyítás, gyümölcsaszalás: tartósítási tanácsokkal segít a Nébih Cikk

A nyári időszak tetőpontján sok háztartásban előkerülnek az üres befőttesüvegek, megtelnek a fagyasztók, és egyre több családban készülnek házi lekvárok, befőttek, savanyúságok, gyümölcslevek vagy akár aszalványok. Az otthoni tartósítás kiváló módja annak, hogy megőrizzük a szezon ízeit a hidegebb hónapokra. Ugyanakkor kiemelten fontos, hogy ezek az élelmiszerek is biztonságosan készüljenek. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja honlapján összegyűjtötte az otthoni tartósítás legfontosabb tudnivalóit, hogy a kamrapolcon „eltett nyár” később se okozzon borús napokat.

Lazul a tűzgyújtási tilalom: hat vármegye felmentést kap Cikk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Belügyminisztérium Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóságának egyetértésével 2025. július 29-étől hat vármegyében visszavonja a tűzgyújtási tilalmat. Budapesten, valamint a többi vármegyében továbbra is érvényben marad a tilalom, olvasható a Nébih honlapján.

Július végétől módosulnak a nitrátérzékeny területekre vonatkozó előírások Cikk

Az 59/2008. FVM rendelet módosítása miatt változnak a nitrátérzékeny területeken betartandó „helyes mezőgazdasági gyakorlat” előírásai. Az új előírások július 30-ától érvényesek, olvasható a Nemzeti élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) oldalán.

Országos tűzgyújtási tilalom van érvényben Cikk

A tartós csapadékhiány és az országot sújtó kánikula miatt 2025. július 21-étől tűzgyújtási tilalom lesz Magyarország teljes területén, olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) honlapján.

Útmutató az állategészségügyi laboratóriumok részére Cikk

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Nemzeti Akkreditáló Hatóság útmutatót készített az állategészségügyi laboratóriumok engedélyezési és akkreditálási eljárásához. A segédlet online is elérhető a Nébih portálon – olvasható a portal.nebih.gov.hu-n.