Egyéni vállalkozásba bevitt ingatlan

Tisztelt Szakértő! Az alábbi témában szeretném kérni tájékoztatásukat. Megbízóm évtizedek óta egyéni vállalkozó, textilboltot üzemeltet. Az ÁFÉSZ-tól vette át, az ingatlannal együtt, amit bevitt a vállalkozásba. Két alkalmazottja van, közülük az egyik az unokája, aki már évek óta dolgozik az üzletben. A vállalkozó már nyolcvan év felett van, és most szeretne végrendeletet csinálni. Tervek szerint a vele dolgozó unoka vinné tovább a vállalkozást. Tudomásom szerint, ha ő lenne az örökös, akkor nincs akadálya.
Kérdésem a következő. Az ingatlant célszerű továbbra is bent hagyni a vállalkozásban, és majd, ha esetleg az örökös megszünteti a tevékenységet, a lezárásnál rendezni a sorsát (eladja, megtartja)? Melyik, milyen terhekkel jár?
Dönthet úgy is a vállalkozó, hogy most, a végrendelet elkészítése előtt vonja ki az ingatlant a vállalkozásból? Ez milyen terhekkel járna? Válaszukat előre is köszönöm!