80%-os költséghányad

Tisztelt Szakértő! Megerősítést várnék, hogy 80%-os költséghányadba (feldolgozóipari szolgáltatás) tartozik-e az alábbi tevékenység. Ügyfelem egyéni vállalkozó élelmiszeripari mérnök, aki hetente 1-2 alkalommal különböző vendéglátóipari vagy kis élelmiszertermelőkhöz látogat, azért, hogy a termelésüket hatékonyabban tudják fejleszteni. Az ottani kollégák, például szakácsok figyelemmel kísérik, ahogy egy adott élelmiszert elkészít, csomagol, lefagyaszt, vagy tartósít, úgy, hogy az minél hatékonyabb legyen. Emellett még bérmunkát is végez abban a mennyiségben, amelyben előre szerződés szerint megállapodnak. Összefoglalva: feldolgozza, tartósítja a rendelkezésre álló alapanyagot a megrendelő telephelyén és eszközével, az alkalmazottak segítségével. A cél, hogy később az adott cég is megtanulja ezeket a folyamatokat. Általában erre a tevékenységre 1 éves szerződéseket köt. Az előző könyvelő 80%-os költséghányadon belül a feldolgozóipari szolgáltatásba és a vendéglátó tevékenység alapján sorolta be. Gasztronómiai tanácsadást számlázott ki az ügyfél, ugyanis szerinte ez a vendéglátási tevékenységhez kapcsolódik. A feldolgozóipari szolgáltatásnál megzavart a bérmunkában végzett szolgáltatás. Kérnék megerősítést, hogy ez a továbbiakban is mehet 80%-osba. Előre is köszönöm! Üdvözlettel: Reinhardt Éva