Foglalkoztatott végzettsége

Azt szeretném megtudni, ha munkaviszonyt szeretnénk létesíteni egy olyan személlyel, akinel nincs végzettsége az adott munkakörhöz, viszont nagyon ért az adott munkához, akkor hogyan tudjuk alkalmazni? Azt mondják, hogy január 1-jétől kötelezően kell egy NAV-nyomtatványt kitölteni, ahol a végzettségről is nyilatkozni kell. A mi emberünknek nincs ahhoz a munkához végzettsége, amire felvennénk. Mit kell ilyenkor tennünk? Köszönöm.