A válság a vendéglátóiparban is mély nyomot hagy, egyre nehezebb megtartani a meglévő vendégkört, a forgalomnövelésről nem is beszélve. A melegétel utalványt elfogadó éttermek bevételének átlagosan 20-30 százalékát a munkaidőben utalványokkal fizető vendégek teszik ki. Mit javasol a Sodexo a vendégkör megtartására és forgalomnövelésre?

A jelenlegi gazdasági helyzet minden vállalkozást nehéz feladat elé állít, nincs ez másképp a vendéglátóiparban is. A Sodexo Pass MELEGÉTEL utalványához kapcsolódóan létrehozta a Vitál Klubot, amely segítségével az utalvány felhasználók munkanapjaikon is odafigyelhetnek az egészséges étkezésre. Az ebéd a legfontosabb étkezés, amelyről a hétköznapokban sem szabad megfeledkezni. A munkahelyi helyes étkezés nagymértékben javítja a teljesítőképességet, amely mind a munkáltató, mind az alkalmazott érdeke. A program segít abban, hogy a Sodexo melegétel utalvánnyal rendelkezők megtalálják azokat az éttermeket, vendéglátóhelyeket, ahol friss, egészséges ételeket is kínálnak.

A folyamatosan bővülő hálózatba kizárólag azok az éttermek léphetnek be, amelyek megfelelnek a dietetikus által felállított kritériumrendszernek – magyarázta Sztankovits Mónika, a Sodexo Pass kommunikációs vezetője. A kiválasztott éttermek már meglévő étlapjukat Bereznay Tamás, a Kárpátia Étterem és a Sodexo Vitál Klub séfjének korszerű, és egészséges receptjeivel színesíthetik. Bereznay kéthavonta új ötletekkel segíti a vendéglátósokat, hogy ételkínálatuk megfeleljen a program kritériumainak. A Sodexo Vitál Klub éttermek vállalják, hogy a finom falatok mellé minden utalvánnyal fizetőnek a periódustól függően más-más egészséges kényeztetést is adnak.

A Sodexo Vitál Klubbal kapcsolatos további információ, valamint az éttermek listája megtalálható a program honlapján, a www.vital-klub.hu oldalon.