Gyed összege és felszolgálási díj

Tisztelt Szakértő! Gyed összegének számolásával kapcsolatosan szeretnék segítséget kérni. Adott munkavállaló normál munkaviszonyban és minden hónapban (más-más összegben) felszolgálási díjban részesül. Beleszámít-e a gyed összegének meghatározásába a felszolgálási díjjal emelt havonta számfejtett bére, vagy csak az a bér számít alapnak ebben az esetben, amelyik után szja-fizetési kötelezettség keletkezik? Továbbá hogyha egyéni vállalkozó (nem katás), akkor mi az alap, amely után számolják a gyedet? Válaszát előre is köszönöm szépen! Tisztelettel.