Törtaranyból gyártás

Tisztelt Válaszadó! Ékszerüzletet üzemeltető kft. törtaranyat vásárol fel, mondjuk 20 ezer Ft/g áron. Ezt szállítólevélen elküldi bérmunkára. Új aranyékszer készül belőle. A gyártó csak a bérmunka díját számlázza a kft. felé. Új ékszer készül belőle, aminek már nem 20 ezer Ft/g az ára. A gyártás során 12% megmunkálási veszteség képződik. Mivel kellene ezt a veszteséget igazolni? Milyen analitikát, nyilvántartást kellene vezetni? Hogyan kellene szabályosan végigvinni az egész folyamatot? Lehet, hogy a felvásárolt törtaranyat tovább kellene számlázni a gyártó felé, akinek így nem csak a munkadíjáról kellene számlát kiállítania? Előre is köszönöm a válaszát!