Piaggio felépítményének áfalevonása

Egyéni vállalkozó Piaggio Ape MP501 tipusú háromkerekűt – nevezzük járművenek – alakíttat át, melyre felépítmény kerül, mert kávézót alakíttat ki. Nincs rendszáma, a pontos megnevezés alapján nem tudom besorolni, hogy milyen jármű, illetve robogónak minősül-e. Különböző rendezvényeken fogja használni, ha elkészül. Kérdés: ezzel a járművel kapcsolatos költségek áfatartalma és a felépítményre adott előleg áfatartalma levonásba helyezhető-e? A járművet mindig egy másik jármű platóján szállítanák az adott helyszínre. Az egyéni vállalkozó tevékenységi körében szerepel a mozgó vendéglátás, valamint áfaalany. Segítségét a besorolásban, illetve az áfa levonhatóságában előre is köszönöm.