Termék beszerzés EU-n belül katásként

Egyik ügyfelem Olaszországból behozott termékek (tészták, kekszek stb.) árusításával foglalkozik alanyi mentes katás vállalkozóként. Szeptemberben kezdte. Segítene, mi a helyes eljárási mód ilyen esetben? Én úgy tudom, hogy ha nem adja meg a közösségi adószámát akkor 10 ezer euróig mentes az áfafizetési kötelezettsége alól, és nem kell bevallást beadnia. Ebben az esetben a kapott számlán rajta kell legyen az olaszok által felszámított áfa ugye? Ügyfelem már hozott be árut, az adószám rajta van a számlán HU előjel nélkül a 8 számjegy, viszont van a számlán felszámítva áfa. Ha alanyi mentesként vette volna a termeket, akkor áfa nélkül kellett volna, hogy ki legyen állítva az olasz számla? Jól tudom? Összegezve: alanyi mentes katáskent 10 ezer euróig lehet beszerezni termeket EU-n belüli országból továbbértékesítés céljából, hogy ne kelljen áfát fizetni és bevallást készíteni? Ehhez az kell, hogy ne adja meg az adószámát az ügyfél? Ilyen esetben van áfa az olasz számlán? Ha a vállalkozást szeptemberben kezdte, meddig számoljuk a 10 000 eurót? Köszönöm!