Munkavállalói nyilatkozat

Munkáltatónk a rezsi emelkedése miatt a téli hónapokra bezár. Nem szeretnénk a dolgozóinkat elküldeni, munkát nem tudunk biztosítani, ezekre a hónapokra távolléti díjat fizetünk. Szeretnénk viszont elkerülni, hogy a tavaszi újranyitás után a dolgozóink egy esetleges jobb munkahely miatt felmondjanak. Szeretnénk úgynevezett "nyilatkozatot" aláíratni a dolgozókkal, hogy a szezon befejezéséig nem szüntetik meg a munkaviszonyukat, ellenkező esetben valamilyen kártérítést kellene fizetniük. Van-e valamilyen lehetősége a munkáltatónak?