Vendéglátóipari termék és tárolótasak elkülönítése

Tisztelt Szakértő! Vendéglátó üzlet szembesült azzal a problémával, hogy az általuk drágán beszerzett papírzacskót belemérték a mérlegelt pogácsa árába és pogácsa árban kértek a papírtasakért is pénzt. Ebbe a fogyasztóvédelem belekötött, holott a papírtasak ára így nem térült meg, a mérleget le kellett volna tárazni a fogyasztóvédelem szerint. Szabályos megoldás lehet-e, ha a papírzacskót kilós árban feltünteti és külön a számlán vagy a pénztárgépbe beüti? Valamint mennyire támadható, ha a nagy sor esetén a vendégnek nem tételesen tünteti fel a különböző pogácsák árait a pénztárgépben, hanem összesítve egy tételként? Természetesen az eltérő árú termékek árát külön számológépen kiszámolva, összeadva. Egyféle áfával dolgozik a vendéglátó egység, 27 százalékkal. Megtisztelő válaszukat előre is köszönöm!