30%-os műszakpótlék

Tisztelt Szakértő! Műszakpótlékkal kapcsolatban érdeklődöm. Van egy dolgozó, aki hetente váltakozó munkaidőben kezd. Munkaidőkeretben dolgozik, élelmiszerbolti eladó (van vasárnapi munkavégzés is, ünnepnapi is, nem csak hétköznap dolgozik). A beosztás: 7:00-15:00 13:00-21:00. A januári hónap a következő: Kezd 10 napot 7-kor, 12 napot 13-órakor. A legkorábbi és legkésőbbi kezdés, illetve az 1/3 eltérés úgy ítélem meg, hogy teljesül. Ez alapján megilleti a dolgozót a 30%-os műszakpótlék a 18:00 utáni időre, jól gondolom?Vasárnapi pótlék jár-e a dolgozónak? Hallott-e ön olyan információról, miszerint,ha egy munkaszerződésben előre meg van határozva a munkaidő-beosztása a dolgozónak, akkor ezáltal mentesül a munkáltató a 30%-os műszakpótlék-fizetési kötelezettsége alól? Köszönöm előre is a válaszát/segítségét. Varga Zsanett