Katás vállalkozó külföldre számláz

Tisztelt Szakértő! Ügyfelem szeretne katás kisvállalkozó lenni, kézműves tanfolyamokat tartana online csak magánszemélyeknek, de nem csak magyaroknak. Kérdésem a következő: kell-e kérnie és kaphat-e EU-s adószámot, hogy az EU-ból jelentkező magánszemélyeknek is tudjon számlázni? Áfa szempontjából alanyi mentes lesz, kell-e valami plusz bevallást tenni a külföldi ügyfelek miatt. Egy webshopon keresztül szeretné az értékesítést, hogy aki jelentkezik valamelyik tanfolyamra az tudjon kártyával fizetni. A jelentkezés előleghez van kötve, a rendszer automatikus. Mi van, ha véletlenül valaki olyan jelentkezik aki a szeretné elszámolni a költségeket a cégébe és csak egy-két nap múlva veszi észre, hogy nem mint magánszemély jelentkezett? Elegendő, hogy sztornózza az automatikusan kiállított számlát és visszaküldi a pénzt, vagy nincs lehetőség a javításra és ezzel automatikusan kikerül a katából?