Nébih-bevallás

Tisztelt Szakértő! Egy horgászegyesületnek van egy büféje, amit vállalkozó üzemeltet: kávé, sör, üdítő, jégkrém. Van-e bevallási kötelezettsége, ha van, akkor a vállalkozónak vagy az egyesületnek? Ha idáig elmulasztotta (több éve működik), mi a teendő visszamenőleges pótláshoz az elévülési ideig? Köszönettel!