Eltérő munkáltatóhoz történő kirendelés

Tisztelt Szakértő! Van két éttermünk két kft., azaz két külön entitás alatt. Az egyik étterem még csak most készül megnyitni, a másik már rég működik, kapcsoltjai egymásnak. Az új étterem felvenne egy szakácsot, akit a nyitásig szeretne a tulaj a másik éttermében foglalkoztatni betanítási céllal. Azaz a bejelentés és fizetés, illetve ennek adózása már az új étteremhez köthető kft.-ben történne, de fizikailag a szakács egy ideig még egy másik helyen dolgozna. Ez megfeleltethető-e a Mtv. 53. §-nak? És ha igen, egy esetleges helyszíni NAV-vizsgálatnál mivel kell/lehet ezt igazolni? Miután éttermekről van szó, így egy NAV-ellenőrzés esélyes. Szíves válaszukat előre is köszönöm!