Katás egyéni vállalkozás megszüntetése

Tisztelt Szakértő! Segítségét szeretném kérni az alábbiakban! Katás, havi áfabevalló, egyéni vállalkozó vállalkozása megszüntetése mellett döntött. Tevékenysége italbolti vendéglátás. A tevékenység befejezésekor némi készlet megmaradt (alkoholos és nem alkoholos italok). Kérdésem az, hogy a megmaradt készletet bevételként el kell-e számolni az egyéni vállalkozás megszüntetésekor? További kérdésem, hogy átvihető áfája lesz a csökkent forgalom miatt, ezzel hogyan számolhat el a megszűnéskor? Válaszát előre is köszönöm szépen! Üdvözlettel: Szűcs József