Részmunkaidős, változó munkarendű dolgozó szabadsága

Tisztelt Szakértő! Munkavállalónk heti 30 órás, változó munkarendben dolgozik, ami a gyakorlatban azt jelenti, hogy heti négy napot dolgozik (vagy hétfő-csütörtök, vagy kedd-péntek), ekkor ledolgozza a 30 óráját, és az ötödik munkanap szabad. Eddig egy-egy napokat vett ki szabadságra, ekkor a heti öt napból dolgozott három napot, egy nap pedig a szabadság. Hogyan adom ki a szabadságát, ha egybefüggően öt napot szeretne kivenni? Hogy lenne célszerű nyilvántartanom a ledolgozott óráit, illetve a kivett szabadságot? Órában vagy napban? Köszönöm válaszát!