Egyéni vállalkozóból őstermelő

Tisztelt Szakértő! Családi gazdálkodó egyéni vállalkozó 2018. november 30-ával egyéni vállalkozói tevékenységét megszünteti, december 1-jétől őstermelőként kívánja tevékenységét folytatni. Az a kérdésem, hogy az ilyenkor szokásos, megszűnésre vonatkozó bevallásokat (58', 08', 01', 65', helyi adó) be kell-e soron kívül nyújtani, vagy a tevékenység továbbfolytatása okán nem szükséges? További kérdésem, hogy azok a bevételek, illetve kiadások, amelyek az egyéni vállalkozás ideje alatt keletkeztek, de csak a későbbiekben kerültek kifizetésre/érkeztek be, az egyéni vállalkozó eredményét módosítják? Segítségét tisztelettel köszönöm! Üdvözlettel: Krisztina