Pincérnek borravaló

Tisztelt Szakértők! Segítséget kérek egy felmerült probléma kapcsán, hogy mi a helyes eljárás az ügyfél részéről? Egy vendéglátó egységben bankkártyával fizetnek 3200 Ft-ot és a vendég a kártyáról 3500 Ft lehúzását engedélyezi a pincér részére. Az étterem ebben az esetben a különbözetet utólag a pénztárgépbe beüti, hogy egyező legyen a könyvelése, és a bevétel is egyezzen. Helyesen jár-e el ebben az esetben, illetve ha nem lehet-e más módon adószakmai megitélés szerint eljárni, illetve ez esetben van-e rá mód, hogy nem bérjellegű juttatásként fizesse ki a munkáltató a munkavállaló pincérnek a borravalót? Adózás szempontjából a munkáltatót terheli-e a borravaló szempontjából kötelezettség, vagy csak a magánszemély pincér munkavállaló köteles az adóbevallásában szerepeltetni a kapott borravalót? Még nem volt az ügyfélkörömbe ilyen eset, igy segítségüket, iránymutatásukat kérem a helyes eljáráshoz. Köszönettel: Kövesdi Anita KÖSZ Kft.