Több célú utalvány számvitelben

Tisztelt Szakértő! Egy pékség utalványt szeretne értékesíteni. Az utalvány eladásakor áfamentes értékesítés van, és amikor beváltja az utalványt akkor a megfelelő áfakulcsot alkalmazza, akkor lesz árbevétel és áfakötelezettség, milyen nyilvántartás szükséges az utalványokról? Pénztárgépbe „utalvány" megjelöléssel rögzítik? Üdvözlettel Ildikó