Munkaidőkeret

Tisztelt Szakértő! Munkaidőkeret alkalmazásával kapcsolatban szeretnék segítséget kérni. Egy vendéglátóhely egyenlőtlen munkaidőben, munkaidőkeretben foglalkoztatja munkavállalóit. A vendéglátóhely 22 óráig van naponta nyitva, vasárnap is, illetve rendezvények alkalmával a zárás időpontja kitolódik. A munkavállalók munkakezdési ideje rendszeresen változik. Milyen pótlékokat kell náluk figyelembe venni a bérelszámolás során? Köszönöm válaszát!