Minimálbért vagy garantált bérminimumot kapjanak a felszolgálók, pincérek?

Tisztelt Szakértő! A kft., amelynek főtevékenysége cukrászati termékek készítése és forgalmazása a felszolgálókat, pincéreket az 5132 FEOR számmal jelenti be a NAV-hoz. A kérdésem, hogy ezen munkakörök ellátásához szükséges-e a legalább középfokú, illetve szakmai végzettség, és amennyiben esetlegesen nem rendelkeznek ilyen végzettséggel, akkor részükre minimálbért vagy garantált bérminimumot kell fizetni? Ezen végzettség előírása sem kollektív szerződésben (nincs is ilyen a társaságnál), sem a munkaszerződésben, sem a munkaköri leírásban nem szerepel, továbbá a felvételkor sem követelmény. A kft. ezen besorolású alkalmazottainak a minimálbért fizeti, a kérdés, hogy helyesen jár-e el? Megtisztelő válaszukat köszönöm! Üdvözlettel!