Egyéni vállalkozásban segítő családtag ingyenes munkavégzése

Tisztelt Szakértő! Kérdésem a következő lenne: egy egyéni vállalkozásban (bazár üzemeltetése) alkalmanként a nyári időszakban szükség van egy kisegítő emberre (árulni és felügyelni). Azt szeretném megkérdezni, hogy az élettárs vagy akár egy barát ingyenesen végezhet-e munkát kisegítő szándékkal? Elegendő-e egy megbízási szerződést egyszer megírni, vagy minden egyes alkalommal meg kell írni? Válaszát előre is köszönöm!