Átalányadós mezőgazdasági vállalkozó esetén a jövedelem

Tisztelt Válaszadó! Az lenne a kérdésem, hogy egy fiatal gazda mezőgazdasági vállalkozó átalányadózást választott, ebben az esetben a bevétel hány százaléka számít jövedelemnek? Ez abból a szempontból fontos, mert fiatal gazdálkodóként a pályázatban bizonyos jövedelemszint elérése is elő van írva! Válaszát előre is köszönöm!