Műszakpótlék

Adott egy étterem, melyben 10:00 és 22:00 között dolgoznak a dolgozók 1 havi munkaidőkeretes szerződéssel, változó beosztásban . Pl. a konyhai kisegítők a napi 4 órás munkaviszonyukban az étterem nyitvatartási idején belül változó, hogy mikorra vannak beosztva, jellemzően a 11–15 óra vagy a 18–22 óra közötti időszakban, havi munkaidőkeretük pl. 21×4=84 óra. A havi munkaidőkereten belül vannak változóan beosztva, a havi keretet sosem lépik túl. Szombat, vasárnap, ünnepnap nyitva van az étterem. 1 havi előre kiadott műszakbeosztással. Kérdésem, hogy a szombati és vasárnapi munkavégzésre kell-e pótlékot adni a munkavállalónak, illetve megilleti-e őket éjszakai pótlék? Mielőbbi válaszukat előre is köszönöm!