Tejautomata-üzemeltetés, családi gazdaság, fordított áfa

Tisztelt Szakértő! AFE egységgel rendelkező NAV-hoz regisztrált automatából tejet értékesítünk. A könyvelésünkben milyen időközönként és mi alapján, milyen módon kell az értékesítést vezetnünk? Feleségemmel 2020 októberében két külön őstermelőből családi gazdasággá alakultunk. Milyen számviteli kötelezettségeink vannak ezzel kapcsolatban (nyitás, járulékbevallás), illetve a jövedelmünket hogyan osztjuk meg így a tört időszakban? Amikor termelőtől vagy kereskedőtől terményt vásárolunk, aki fordított áfát alkalmaz, a tejértékesítés áfájából (ami 5 százalékos) számoljuk el vagy külön a 27 százalékkal? Válaszát előre is köszönöm!