Utalványok kezelése

Tisztelt Szakértő! Utalványt állít ki a cégem: helyben fogyasztás éttermi szolgáltatásra. A kiállított utalványt számláznom kell? Ha igen, milyen áfakulccsal? Ha nem kell számlát kiállítanom, csak annak beváltásakor kell bevételként figyelembe vennem és számlát adnom, mi lesz a be nem váltott utalványokkal? Bár megjelenik a bankszámlámon, de nem kell áfát fizetnem utána? Olvastam, hogy jövőre egy, illetve többcélú utalványok lesznek. Én biztos a többcélúba fogok tartozni. Ott a számlázás ugyanez lesz, tehát megvásárláskor, nem csak beváltáskor kell majd a megfelelő áfát fizetnem? Ugyanígy, a be nem váltott utalványok áfamentesek lesznek? Köszönöm.