Felszolgálási díj számítási alapja

Tisztelt Szakértő! A 44/2024. (XII. 9.) NGM-rendelet a felszolgálási díj mértékének megállapításáról, valamint a felszolgálási díj alkalmazásának és felhasználásának szabályairól alapján a vendéglátó üzlet üzemeltetője saját döntése alapján a tevékenységéből származó általános forgalmi adót tartalmazó árbevétele tárgyhavi összegének legfeljebb 20 százalékát felszolgálási díjnak minősítheti akkor is, ha az a kiállított bizonylaton (számla, nyugta) nincs feltüntetve, de az alap után felszolgálási díj felszámítására jogosult lenne. 1. Kérdésem, hogy ez azt jelenti, hogy ha a vendéglátó egységnél házhozszállítás is történik, akkor a teljes árbevételből a kiszállításos ételek árbevételét le kell vonni a teljes árbevételből, és csak a helyben fogyasztott 5, illetve 27 százalékos vendégfogyasztásból származó árbevétel képezheti a szervízdíj számítási alapjának minősített árbevételt, amiből a munkavállalók részesedhetnek? Vagy a teljes árbevétel – beleértve a kiszállítást is – képezheti a 20 százalékos számítás alapját. 2. Kérdésem még, hogy a szervizdíj-szabályzat rendelkezhet-e úgy, hogy annak felosztása egyrészt az eltérő ledolgozott munkaórára számítva arányosan, továbbá a munkaadó által minőségiteljesítmény-előírások alapján történik, azaz nem azonos összegű felszolgálási díjat kaphat minden munkavállaló. Köszönettel, Lugosi Zoltán