NTAK-regisztráció

Tisztelt Szakértő! Pékséget üzemeltető cég szeretne a betérő vendégeknek lehetőséget adni, hogy helyben fogyaszthassák az általuk készített kávét, péksüteményt, szendvicset, süteményt. A cégnek 3 üzlete van, 2024. évi nettó árbevétele 530 000 ezer forint volt. (Első lépésként, ha jól értem, meg kell igényelni az NTAK-regisztrációs számot.) Hogyan tudná ezt megvalósítani, milyen elkülönítést, szoftvert tudna alkalmazni? Ha megvalósul a vendéglátás, akkor az ebből származó 5% áfás bevétele után turizmusfejlesztési hozzájárulási kötelezettsége is keletkezik? Telephelyenként elkülönítve kezelendő-e a vendéglátói bevétel? Mivel elsődlegesen pékségként üzemel, így el kellene különítse a pékségként értékesített, illetve a helyben fogyasztásra kínált „vendéglátós” termékeit, melyekről adatot kell szolgáltasson? Válaszát köszönöm!