Áfa visszaigénylése kezdő vállalkozás esetében

Kedves Szakértő! Mezőgazdasági vállalkozást szeretnék indítani párommal, melynek kezdetben nagyobb beruházási igénye lenne. Ezekhez a kezdeti beruházásokhoz kapcsolódóan szeretnénk élni az áfa-visszaigénylés lehetőségével, azonban a következő néhány évben még biztosan nem lesz áfaköteles bevételünk. Ilyen esetben érdemes-e létrehoznunk kft.-t, vagy őstermelőként/ ŐCSG-tagként is lenne lehetőségünk az áfa visszaigénylésére? Köszönöm szépen válaszát!