Egyéni vállalkozó végzettség nélkül

Tisztelt Szakértők! Amennyiben egy egyéni vállalkozó fodrász szeretne lenni, de nem rendelkezik még a végzettséggel, milyen jogviszony keretében foglalkoztathat végzettséggel rendelkező fodrászt? Ha jól láttam korábbi kérdésekben az efo kizárt, megbízási szerződés keretében van rá lehetőség? Amennyiben igen, akkor elegendő a minimálbér 30 százalékát el nem érő megbízás, és milyen időtartamra kell, hogy szóljon a megbízási szerződés? Részmunkaidős foglalkoztatás is lehetséges? Feltételezem, hogy az üzlet nyitva tartása alatt a végzettséggel rendelkezőnek a helyszínen kellene lennie. Válaszukat előre is köszönöm!