Munkaidő kérdése

Tisztelt Szakértő! Egyéni vállakozásunkban 2 fő bolti eladót alkalmazunk. Nyitva tartásunkat módosítani szeretnénk olyan módon, hogy kollégáink heti 40 órás munkaideje 3 óra szombati nyitvatartással lenne meg. Lehetséges-e ez így, illetve amennyiben igen, hogyan kell kiadni a pihenőnapokat? Válaszát köszönöm!