Új ingatlan, folyó építkezés, 5%-os áfa

Tisztelt Szakértő! 2020 augusztusában kezdődött és azóta is tart egy új lakóingatlan építése. A szerződésben, és a már 2020-ban kiállított részszámlákon 27%-os áfa szerepel. A 2021-ben kiállított számlákat mekkora áfatartalommal állítja ki helyes módon a vállalkozó? Illetve, ha netán 5%-os áfatartalommal kerül kiállításra 2021-ben a következő részszámla, milyen papírmunkával jár? Válaszát előre is köszönöm! B. Eszter