Vissza nem téritendő támogatás

Egyik ügyfelem pályázat (Nemzeti Élelmiszergazdasági Válságkezelő Programból élelmiszer-feldolgozást végző vállalkozások részére nyújtott átmeneti támogatás) alapján megkapta a támogatást.(foglalkoztatottanként 125 000). Hogyan kell ezt könyvelni? Kell-e valamilyen nyilvántartást vezetni az ezzel szemben elszámolt költségekkel? Köszönettel Kardos Lászlóné könyvelő