Borkóstoló

Tisztelt Szakértő! Van egy borbolt. A bor beszerzését árura könyveljük. Viszont nem minden bort értékesít, hanem kóstolásra is kínálja a bort. Ez nem nagy adag, emberenként 100-200 forintot tesz ki, de összességében már elég tetemes mennyiség. Az a tétel, amit elkóstoltat, nem maradhat az elábén. Vezet róla egy nyilvántartást - nettó beszerzési áron - hogy mi az, amit így felhasznál. Ezt hogyan kellene könyvelnem? Esetleg van-e valami más adóvonzata is? Köszönöm