Szervizdíj meghatározása

Tisztelt Szakértő! Szíves segítségét kérném a felszolgálási díj alapjának értelmezésében a hatályos jogszabályok alapján; 1. Egy éttermen belül meghatározható-e, hogy bizonyos tételek az új 20%-os adóalap figyelembevételével – szervizdíj feltüntetését mellőzően – és külön bizonyos esetekben 15%-os szervízdíj feltüntetésével kerüljenek számlázásra? Tehát lényegében egy éttermen belül nem minden számlán szerepelne szervízdíj, ahol nem szerepel, ott élne az étterem a 20%-os felszolgálási díj alkalmazásával. 2. Meghatározható-e 15% feletti szervizdíj (magánszemélyek esetében)? Ha pl. 25%-os szervizdíjat alkalmazna a vállalkozás (akár az új lehetőséggel, akár számlán feltüntetve) úgy a 15%-ig (mentesítés esetén tevékenységből származó összeg 20%-ig) jogosult-e kedvezményes felszolgálási díj kifizetésére? Előre is nagyon köszönöm szíves segítségét!