Torta továbbszámlázás áfaja

Tisztelt Szakértő! Egy hotel esetében a vendégeknek lehetőségük van külsős partnertől tortát rendelni (hotel nem készít tortákat), amit a külsős partner 18%-os áfával számláz ki a hotelnek. A hotel ezt a költséget ráterheli a vendégre. 1. Ezt a tételt milyen áfakulccsal számláza ki a hotel (18 vagy 27%)? 2. A tétel megnevezése: közvetített szolgáltatás vagy termékértékesítés? Válaszát előre is köszönöm.