Felszolgálási díj

Tisztelt Szakértő! A kérdésem a következő: Kötelező-e a szervizdíjat felszámítania a vendéglátó egységnek, vagy elegendő, ha a vendég ad borravalót, és azt kezeli a cég? A szervizdíj adózása egyértelmű, csak az nem, hogy kötelező-e a cégnek ezt alkalmaznia. Nagyon köszönöm!