Alanyi mentes egyéni vállalkozó felvásárlási jegy kiállítása

Tisztelt Szakértő! Adott egy alanyi mentes egyéni vállalkozó, aki őstermelőktől vásárol fel zöldséget. Ha a beszerzést felvásárlási jeggyel oldja meg, akkor fel kell-e számítania a 12 százalékos kompenzációs felárat? Amennyiben igen, akkor erről kell-e áfabevallást benyújtania? Beszerezheti-e a terméket az őstermelőktől számlával? Válaszát előre is köszönöm.