Könyvkiadás költségének továbbszámlázása

Tisztelt Szakértő! Cégünk könyvek kiadásával foglalkozik. Külső megrendelésre, az egyik kiadásra került könyvvel kapcsolatos költségeket (szerkesztés, nyomda stb.) egy egyházi szervezetnek kiszámlázzuk. Tehát nem maga az elkészült könyv kerül kiszámlázásra aminek 5 százalék az áfaterhe, hanem a könyv kiadásával kapcsolatos költség. Milyen mértékű ilyenkor az áfa százaléka: 5 százalék vagy 27 százalék?