Milyen pótlék fizetendő fodrász alkalmazottnak?

Egyéni vállalkozó, aki fodrászüzletet üzemeltet, munkaviszonyban alkalmaz fodrászt, heti 30 órában. Az üzlet reggel 7-től este 7-ig van nyitva hétfőtől szombatig. Az alkalmazott a hét első napjaiban reggel 7-től dolgozik 13 óráig, majd csütörtökön és pénteken délután 13 órától 19 óráig. Ebben az esetben milyen pótlékot kell fizetni? Ha szombaton is dolgozna a hétfő helyett reggel 7-től délután 13 óráig, akkor erre a napra milyen pótlék jár? (Műszakpótlék, délutános pótlék stb.) A heti 30 óra foglalkoztatást nem haladja meg az óraszám, tehát nem túlórázik az alkalmazott, csak mindig más időpontban van beosztva. Választ köszönöm.