Szálláshely-szolgáltatás

Tisztelt Szakérő! Katás egyéni vállalkozóként szálláshely-szolgáltatással szeretnék foglalkozni, bookingon és airbnb-n történő foglalások elszámolására tekintettel. A két szolgáltató euróban fogadja a foglalások ellenértékét. Felém minden hónapot követő hónap 15-éig történik meg majd a szállásdíj utalása, csökkentve a booking- és airbnb-szolgáltatás díjával (12%). Katás vállalkozóként mi a bevételem, illetve a vendég távozásakor hogyan és milyen árfolyamon számlázom a szálláshely-szolgáltatás díját? Ebben az esetben külön számlán kell a szálláshely díját és az ifát számlázni, az ifát készpénzben távozásakor fizeti a vendég? A szálláshely értékét a szolgáltató, booking és airbnb minden hónap hónapot követő 15-éig utalja át. Mi lesz a turisztikai adó alapja?