Az alkalmazott esetenkénti berendelése

Ügyfelem temetkezési szolgáltatást végez. Esetenként szükségessé válna az alkalmazott munkaidőn túli behívása gépjárművezetésre. Hogyan lehet szabályszerűen dokumentálni ezeket az esetenkénti behívásokat, melyek várhatóan havi 1-2 alkalommal fordulnának elő? A munkaszerződésben rögzíteni kell a lehetőséget? Hogyan kell az alkalmazottat értesíteni a munkára történő behívásról? A havi elszámolás során hogyan kell elszámolni a díjazás összeget? Köszönettel várom a választ.