Áfakulcs javítása

Tisztelt Szakértő! Megkért egy egyéni vállalkozó, hogy könyveljem le a tavalyi évüket, mert elégedetlenek az eddigi könyvelőjükkel. Egy 8 szobás panziót üzemeltetnek, a szobákat reggelivel vagy félpanzióval lehet igénybe venni. Szeszesitalt nem árulnak a panzió speciális jellege miatt. Tudomásom szerint 2017-től mind a szoba reggelivel, mind a félpanzió (a feltételek teljesülése mellett) már 18% áfával számlázandó. Nekik nincs is másfajta bevételük. Ennek ellenére a pénztárgépben valamennyi beütés 27%-os áfával szerepel, mert úgy tájékoztatták őket, hogy ez megfelelő százalékos kulcs. Sőt évek óta így ütnek be mindent. Kérdésem az lenne, hogy a 2017 évvel tehetek-e valamit. Van-e lehetőség vagy valamilyen mód a javításra? Én nem találom a megoldást. Köszönettel.