Helyben készített fagylalt áfája

Tisztelt Szakértő! Porból készít fagylaltot egy cukrászda, és a fagyit tölcsérben megveszik, elviszik. Az alapanyag a csokoládé kivételével 18 százalék áfás. A kész fagylaltot ebben az esetben hány százalékos áfával értékesítheti? Köszönöm előre is válaszukat.