Egy házban kétféle vendéglátói tevékenység

Adott egy ház. Főbérlője kocsmát üzemeltet (most épp zárva tart). Albérlőként a ház pincéjében kulturális tevékenység folyik. Itt nincs állandó nyitva tartás. Az egyes alkalmakkor kiegészítésképp büfét üzemeltetünk. Kötelezhetők vagyunk-e, mint szervezet arra, hogy a kocsmát üzemeltető bérbeadó neve alatt működjön ez a büfé, vagy saját pénztárgéppel dolgozhatunk-e? Másik kérdés, hogy az önkormányzat kötelezhet-e állandó nyitva tartásra, ha egyszer csak a rendezvények/kulturális események ideje alatt akarjuk a büfészolgáltatást? Segítségüket köszönöm: CsGy.