Katás egyéni vállalkozó évközben szja-s adózást választja

Tisztelt Szakértő! Az alábbi esetre keresem a megoldást. Katás egyéni vállalkozó 2021. 05. 01-től szja szerinti adózást választja. A katás időszakában megvásárolt alapanyagokat nem használta el, ezért alapanyag-raktárkészlettel, valamint késztermék-raktárkészlettel is rendelkezik. Ezekről, valamint a tárgyi eszközeiről tételes leltár készült. 2021. 05. 01-től viszont nem merül fel anyagköltsége, csak árbevétele keletkezik. A raktárkészleten lévő alapanyag, illetve késztermék bekerülési értékével lehet-e csökkenteni 2021. 05. 01-től az eredményét?