Munkaközi szünet

Tisztelt Szakértő!Mi a 6 óránál többet dolgozó munkavállalónknak a 20 perc helyett 30 perc szünetet biztosítunk, amit fél12 és fél 1 között kell kivenni, aki 9 órát meghaladja annak kétszer 30 percet biztosítunk, ez áll a munkáltató utasításba, a kérdésem az lenne, hogy ezt minden dolgozó aláírta, ez megfelel megállapodásnak, vagy mindenkivel egyesével kell egy megállapodást kötni, hogy az első munkaközi szünetet 30 percre emeljük, aki meg kilenc óránál többet dolgozik, annak kétszer 30 percre? Az első szünetet úgy veszik ki, hogy legalább 3 óra eltelik és a legfeljebb 6 óra munkavégzést követő korlátot is tartjuk, azért lett fél 12 és fél 1 között, így az étkezést megtudják oldani, illetve amit akarnak. Ha a munkáltatói utasítást mindenki aláírta, akkor azt lehet megállapodásnak tekinteni vagy egyesével kell megkötni a megállapodást? Nálunk kollektív szerződés nincs. Előre is köszönöm a válaszát!