Szálláshely egyéni vállalkozásba bevitele

Tisztelt Adózóna! Egyéni vállalkozó jövedelem szerinti adózással (nem katás, nem átalányadós) éves áfásként működtet egy kávéházat. A vendéglátós örökölt egy ingatlant, melyben tervei szerint szálláshelyet alakítana ki. Javasolt a vendégházat bevinni az egyéni vállalkozásba, vagy külön vállalkozást lenne célszerű erre létrehozni? Milyen formában lenne célszerű üzemeltetni, ha erre vannak támpontok, amelyeket célszerű adóügyi szempontból mérlegelni? Információjukat előre is köszönöm!